En un mercado todavía en proceso de crecimiento, la cerveza artesanal yucateca cuenta con fieles seguidores que aprecian la producción personalizada y la innovación en presentación y sabor de una cerveza.
La existencia de diferentes marcas de cerveza artesanal es una muestra de ello, el mercado poco a poco le ha dado una oportunidad a estas propuestas con nuevos sabores y estilos, beneficiando a los productores e incentivando el desarrollo de esta industria en el Estado.
Sin embargo, en un estudio realizado por The BeerLab, se identificó que el mercado yucateco tiene especial preferencia de consumo hacía una cerveza del tipo convencional, ya que básicamente no han probado una cerveza artesanal y desconocen del concepto como tal.
Esto nos dice que es necesario promover y difundir mayor información acerca del concepto de “cerveza artesanal”, pero manteniendo siempre el mensaje de consumo responsable y moderado.
En The BeerLab buscamos impulsar el crecimiento de esta industría, y creemos que esto es posible, ¿te unes a nosotros?
The BeerLab Team
